 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
||||||||
|
|||||||||
|
|
|||||||||
20th August 2008, 09:30 PM
|
|||||
|
|||||
لعبة الأمراض والتغذية
بسم الله الرحمن الرحيم
أنا حبيت أغبر من جو المنتدى شوي وأسوي لعبة علمية تغذوية وهي أن كل واحد فينا يجيب مرض معين مع المصطلح الطبي له واللي بعده يكتب الأغذية المناسبة لهذا المرض والأغذية الضارة ويحط المرض اللي بعده ومنها نتسلى ونستفيد ونسوي موضوع كامل عن هالشي بتعاون الجميع وياليت الكل يشارك بس لازم يتأكد من المعلومة وأنا راح أبدأ وأول حالة هي,,, 7 7 7 7 هشاشة العظام osteoporosis 
|
|
20th August 2008, 11:42 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
أختي / جروحKSA ،،، يشرفني إني أكون أول واحد يشارك في هاللعبة <<< يا حلييلنا
حنا يا طلاب الزراعة ، قاعدين نلعب ونمرح كننا بزارين ، والكليات الثانية لاهيين بالندوات والمؤتمرات  ( لا أمزح )  بس قبل لا أشارك وش هي الجايزة  <<< طرار ويتشرط بعد .. عموما بالنسبة للأغذية المناسبة لهشاشة العظام / الحليب ومنتجاته ( حليب كامل وقليل وعديم الدسم ، أجبان ، لبن زبادي ، لبنة ، قشطة ، مثلوجات قشدية أو الآيس كريم ) ، الخضروات الورقية الداكنة مثل السبانخ والجرجير ... إلى آخره . أما الأغذية الضارة / المشروبات الغازية بأنواعها ، مثل البيبسي والميراندا <<< الله يا سلاااامممم ..  والأغذية المحتوية على مواد تعيق إمتصاص الكالسيوم أو تقلل الإستفادة منه ، مثل الألياف الغذائية ، والأغذية الغنية بالحديد والزنك مثل الحبوب ،،، والعلم عند الله .. هــــــــــــــاه أختي / جـــروحKSA ، وين جايزتي ؟؟! 
|
|
21st August 2008, 12:05 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
مشكور أخوي رعد على تفاعلك ومشاركتك وبالنسبة
للمؤتمرات والندوات لاحقين عليها رمضان جاي ورانا طبخ وصيام وعبادة خلونا نوسع صدرنا شوي ومشكور على المعلومات بس ماأخترت المرض اللي تبي تتعرف على الغذاء المناسب له ,,,, حاول ترد وتكتبه عشان نكمل اللعبة,,,,
|
|
21st August 2008, 12:07 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
وبالنسبة للجائزة يم يم
أكيد في جائزة وبيفوز فيها أكثر عضو يشارك بالموضوع وتراها قيمة جدا وهي عبارة عن ,,,, وألا أقولك خلها مفاجأة ,,,,
|
|
21st August 2008, 01:56 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
تك تك تك ، ممكن أدخل
 <<< يطق الباب معصّب مدري على وشو  اقتباس:
مشكور أخوي رعد على تفاعلك ومشاركتك وبالنسبة للمؤتمرات والندوات لاحقين عليها رمضان جاي ورانا طبخ وصيام وعبادة خلونا نوسع صدرنا شوي ومشكور على المعلومات بس ماأخترت المرض اللي تبي تتعرف على الغذاء المناسب له ,,,, حاول ترد وتكتبه عشان نكمل اللعبة,,,, طيب عموما المرض التالي هو :الإمساك Constipation  اقتباس:
وبالنسبة للجائزة يم يمأكيد في جائزة وبيفوز فيها أكثر عضو يشارك بالموضوع وتراها قيمة جدا وهي عبارة عن ,,,, وألا أقولك خلها مفاجأة ,,,,  حرام عليتس كنت متحمس أعرفها وحطمتيني يلا خل نصبر وش ورانا ..  عموما رمضان مبارك علينا وعليكم قبل الزحمة أختي / جروح
|
|
21st August 2008, 03:39 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
الأغذية المناسبة للإمســــــــاك الخضراوات التي تحتوي على زيوت مثل "الأفوكادو"، حيث إنها تسهل عملية الهضم وتزود أعضاء الجسم بالأملاح والفيتامينات والليونة اللازمة . والفواكه بأنواعها والحبوب مثل "النخالة" التي تعمل على تسهيل انزلاق الأغذية خلال عملية هضمها، خاصة في الأمعاء الدقيقة. مقتبس من كلام الدكتور الألماني "كلاوس بيدنتس" مشكورة اختي جروح المرض التالي إرتفاع ضغط الدم
|
|
21st August 2008, 06:58 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
* إرتفاع ضغط الدم High blood pressure ، يسمى ضغط الدم المرتفع بالمرض القاتل الصامت، و يعتبر الثوم من أهم الأغذية حيث أستعمل في الصين واليابان منذ سنوات طويلة في علاج ضغط الدم المرتفع ، كما أثبتت دراسات عديدة أجريت في أمريكا وروسيا وبريطانيا أن الثوم يساعد في تخفيض ضغط الدم المرتفع ..، و تفيد تناول الأسماك في تخفيض ضغط الدم المرتفع وخاصة ؛(الماكريل)؛ فتشير الدراسات أن أهمية الماكريل في علاج ضغط الدم المرتفع ترجع إلى أحتوائه على نسبة عالية من حموض دهنية مميزة ثبت فعاليتها في تخفيض الضغط ..، ويعتبر زيت الزيتون من الأغذية الفعالة في تخفيض ضغط الدم ، حيث بينت الدراسات أن تناول المريض ملء ثلثي معلقة شاي يوميا ً من زيت الزيتون يؤدي إلى أنخفاض ملحوظ في ضغط الدم ..، وهناك أيضاً أغذية تساعد في تخفيض الضغط المرتفع عند تناولها ..، مثل: التفاح و البازلاء و الأرز و البصل و والاغذية التي تحتوي نسبة عالية من الالياف مثل الفول والشوفان ..، *يجب التجنب عن التدخين و الكحوليات و الكافيين لوقاية الأصحاء و لعلاج المرضى ..، - الإقلاع عن التدخين: التدخين يساعد علي رفع نسبة الكوليسترول في الدم، وتجمع الكتل الدهنية علي جدار الشرايين، وبالتالي فهو يساعد علي إنقباض الأوعية الدموية.- الحد من تناول الكحوليات والكافيين: بالنسبة للشخص السليم، فإن تناول الكحوليات والكافيين يمكن أن يرفع معدل ضغط الدم في الجسم. لذلك تقليل تناول الكحوليات والكافيين يساعد علي خفض معدل ضغط الدم ويمكن خفض الرقم العلوي 5 درجات علي الأقل، والرقم السفلي 3 درجات. الكافيين هو أحد العوامل المنشطة التي قد تساعد علي التركيز وتحارب الإرهاق ولكنها أيضاً ترفع من ضغط الدم. جروح لعبة حلـووة و مفيـدة ما قصـرتي  ..،التـالي ، مرض فقـر الدم ..،
|
|
21st August 2008, 01:21 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
فقر الدم هو: عبارة عن نقص في كريات الدم الحمراء التي تحتوي على مادة الهيموجلوبين الذي يعتبر الناقل المهم للأ كسجين إ لى كافة أنحاء الجسم وهذا النقص يؤدي إلى الشعور بالخمول والتعب . النقص في كريات الدم الحمراء يحدث إ ما بسبب النقص في تكوينها أو الزيادة في تكسرها. هذه الخلا يا يتم تصنيعها في نخاع العظم الشوكي وتعيش لمدة أربعة أشهر . لإ نتاج خلايا الدم الحمراء يحتاج الجسم إ لى الحديد و فيتامين ب 12 و حمض الفوليك. إ ذا حدث نقص في أ حد هذه المواد أو كلها فإ ن المريض يصبح مريضا بفقر الدم . طرق الوقاية والعلاج : 1-تناول الغذاء المنوع والمفيد: فيجب المحافظة على التغذية الملائمة و الكافية، و الغنية بالسعرات الحرارية و البروتين و الحديد، و خصوصا تناول الخضار الخضراء، و اللحوم الحمراء و الكبد، و من الأطعمة المناسبة أيضا، السمك و المأكولات البحرية و الدجـاج، و البقوليات مثل الفاصوليا، و الفول السوداني. 2-إذا كنتم تخططون تخطط للحمل فأستشيرو الطبيب عن نوعية الغذاء الضرورية التي يجب تناولها أثناء الحمل . 3-تناول الكبد واللحوم الحمراء والبيض والفواكه . 4-أكثر من الأغذية التي تحتوي على كمية وفيرة من فيتامين سي والذي يوجد في الخضروات الطازجة والليمون والبرتقال والبطاطس . 5-أكثر من الأغذية التي تحتوي على حمض الفوليك مثب الفطر والكبد والبقوليات وغيرها . 6-التفاح: إما بأكله طازجاً بقشوره او شرب العصير الطازج المحضر منه والطريقة ان يشرب كوباً من عصير التفاح الطازج مرة في الصباح واخرى في المساء 7-الفراولة: فهي غنية بالمعادن والفيتامينات وهي تستخدم في تنقية الدم والجسم من السموم وذلك بتناول ثمار الفراولة الطازجة وغير المفرزنة بمعدل ربع كيلو جرام يومياً. 8-الحلبة: فهي تحتوي على مركب الدايزوجنين فهي علاوة على انها مقوية ومخفضة للسكر في الدم وجيدة لمشاكل القولون والتشققات الجلدية إلا ان فوائدها عظيمة في فقر الدم والطريقة ان يؤخذ ملء ملعقة من مسحوق الحلبة الناعم وتخلط بالعسل النقي وتؤخذ يومياً مرة قبل الغذاء بربع ساعة واخرى قبل العشاء بربع ساعة. 9-إستعمل هذه الخلطة للعلاج: تخلط كميات متساوية من الزعتر والنعناع وازهار البابونج ثم يؤخذ ملء ملعقة من المزيج وتغمر في كوب ماء مغلي وتترك لمدة 5الى 10دقائق ثم تصفى وتشرب قبل الغداء وقبل العشاء. 10-الجرجير: فيعتبر الجرجير من الخضار المفيدة لعلاج فقر الدم حيث يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من عصير الجرجير الطازج 2الى 3مرات في اليوم مع الماء او الحليب الطازج، كما ان تناول حزمة كاملة من الجرجير الطازج المغسول جيداً وبالأخص في فصل الشتاء حيث انه هو فصل الجرجير تؤدي نفس الغرض والجرجير جيد لتنقية الدم. 11-الشعير مع اللبن: حيث يؤخذ حوالي 100الى 150جراماً من دقيق الشعير ويخلط مع نصف لتر من اللبن المخيض "الرائب" ويضاف للخليط ذرات من الملح ثم يحرك جيداً ويوضع على نار هادئة ويترك على النار لمدة عشر دقائق ويحرك بين وقت وآخر وعند الانتهاء يضاف له قشدة او عسل النحل النقي كما يضاف اليه قليل من الزبيب بدون بذر ثم يؤكل مع ملاحظة أن هذه الوصفة لا تعطى للمصابين بمرض السكر. 12-الحلاوة الطحينية: وهي متميزة لفقر الدم فهي تحتوي على زيت السمسم وعرق الحلاوة والطحينة البيضاء المغذية وهذه الوصفة مقوية ومسمنة ولكن يجب عدم استعمالها من قبل مرضى السكر. 13-الليمون: يعتبر الليمون من المواد الغنية بفيتامين ج وهو يقوي جهاز المناعة ويؤخذ ملء كوب من عصير الليمون بعد الغداء مباشرة وآخر بعد وجبة العشاء مباشرة. 14-جلوكونات الحديد: وهذا موجود على هيئة مستحضر يباع لدى محلات الاغذية التكميلية وهوافضل المستحضرات امتصاصاً. 15-الكلوروفيل: وهو مسحوق اخضر مستخلص من الخضر وهو غني بالحديد وبعض الفيتامينات الهامة ويوجد منه مستحضر في محلات الاغذية التكميلية ويستعمل لعلاج فقر الدم 16-الجنسنج البرازيلي: وهو جذور لنبات الجنسنج ويحتوي على مواد صابونية وهو مقوٍ جيد ويفيد في حالات فقر الدم ويوجد منه عدة مستحضرات في الصيدليات حيث يوجد منه شراب وكبسولات واقراص والجذور نفسها كما هي. 17-حمض الفوليك: وهو مستحضر يمنع فقر الدم ويقوي الشهية و يخفض الكوليسترول. 18-زيادة ساعات النوم و معدلات الراحة بما في ذلك النوم أثناء النهار. 19-زيادة معدلات تروية الجسم والإكثار من تناول السوائل المختلفة 20-تجنب القهوة و مركبات الكافيين و الأكلات الدسمة الثقيلة أثناء الليل 21-تجنب النشاطات المرهقة. أنيميا الأمراض المزمنة Anemia of chronic disease
|
|
21st August 2008, 08:47 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: لعبة الأمراض والتغذية
يمكن أن تحدث هذه الأنيميا عند الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. تكون أعراضها مماثلة للأشكال الأخرى من الأنيميا ، وتشمل شحوب لون الجلد والإعياء والصداع وسرعة دقات القلب والضعف.
يمكن أن تحدث تلك الأنيميا كأحد مضاعفات السرطان وتلف الأعضاء، وحالات العدوى المستمرة مثل السل أو فيروس نقص المناعة البشري والالتهاب المفصلي الروماتويدي والذئبة الحمراء الجهازية أو المرض المعوى الالتهابي . مرضى الفشل الكلوي طويل الأمد غالباً ما يصابون بالأنيميا، ولعلاج الأنيميا بشكل عام تغذويا فلابد من زيادة نسبة الأغذية الغنية بالحديد " سريع الامتصاص " في النظام الغذائي .. ملاحظة : (أي كلما قل مخزون الحديد في الدم زادت القابلية للامتصاص ، مع أن البعض يرى أنه من الضروري الإكثار من الأغذية الغنية بالحديد ، و لكن الفائدة تكمن في الكيف و ليس الكم ، أي نوع الحديد المستهلك إن كان من مصادر حيوانية أو نباتية ، و طبعا الحيوانية هي المفضلة لاحتوائها على الحديد سريع الامتصاص ..) من الأغذية الغنية بالحديد : • الكبدة ، الكلاوي ، القلب ، اللحوم الحمراء ، الدجاج ، السمك ، صفار البيض ، البقوليات المجففة كالفاصوليا والعدس والمكسرات والبذور . • الخضروات ذات الأوراق الخضراء ( السبانخ – البقدونس – الملوخية – والقرنبيط الأخضر ) . • الفواكه المجففة ( المشمش – التين – التمر – الخوخ – الزبيب ) . • الحبوب بقشورها ومنتجات الحبوب الغنية بالفيتامينات ، البطاطس بقشرها 2- حاول أن تحتوي وجباتك الرئيسية الثلاث على مصادر غنية بفيتامين C .. (المتواجدة في أغلب الفاكهة خصوصا ( الجوافة والبرتقال والليمون ) و الخضارالبقوليات المجففة كالعدس أو الفاصوليا أو المكسرات أو البذور أو الخضروات الورقية ( ذات اللون الأخضر الغامق ( مثل / السبانخ – البقدونس )) واللحوم والكبدة و ،حيث أن فيتامين سي يرتبط مع الحديد ليشكل مركب سريع الامتصاص ..( 3- اجعل وجباتك الرئيسية الثلاث تحتوي على لحم ، سمك ، أو دجاج .. 4- قلل قدر الإمكان من استهلاك القهوة و الشاي لأنها تمنع من أمتصاص الحديد , أتمنى تستفيدون والمرض التالي ,,, هو قصور بالغدة الدرقية hypothyroidism
|
~ ] 
Who's a Dietitians and nutritionists 
