 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
||||||||
|
|||||||||
|
|
|||||||||
3rd September 2008, 05:22 PM
|
|||||
|
|||||
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
مالتس لوى  أقري وش انا كاتبه .. لا عزاء للرفلاات   : رقصة ايه يمديتس يابعدي مافيش تسجيل  موفقة 
|
|
3rd September 2008, 08:16 PM
|
|||||
|
|||||
|
عليــك بالعافيـهـ  ... شوفي اذا تبين مقدار صغير : المقادير : 1 بيضة 2 ملعقة صغيرة خل قصب السكر فص ثوم واحد ذرة ملح ( أي شوية ملح على رأس الملعقة الصغيرة ) زيت ( نوع الزيت يؤثر على طعم المايونيز لذلك انصحك بزيت عافية  )الطريقة : حطي كل شيء في الخلاط ماعدا الزيت لاتحطينه الحين ... ويخليه يخلط شوي ثم جيبي قارورة الزيت وصبي في الخلاط وهو شغال ... صبي شوي شوي .. لاتصبيييييين كثير مرة وحدة لأنه بيخرب ويطلع سايل ! طبعا أنتي تصبين والخلاط شغال يخلط ... صبي الزيت شوي شوي إلين تلاحظين المايونيز بدأ يتماسك .. ممكن تستهلكين كمية كبيرة من الزيت لاتستغربين لأن أصل المايونيز زيت ( ويسمن ).. طفي الخلاطوحركي المزيج بالملعقة شوي ... لاحظي لازم الزيت يكون ممتزج زين مع الخليط ... اذا حسيتي الخلطة سايلة حطيها على الخلاط مرة ثانية وخليه يخلط وصبي زيادة زيت لكن بشوي شوي ...إلى أن يثقل أو يصل للكثافة المطلوبة وبس  ... اذا تبين مقدار المايونيز أكثر ضاعفي الكمية ... يعني بدال بيضة تكون بيضتين وبدال ملعقتين صغيرة خل تصير أربع ملاعق صغيرة وبدال ذرة ملح تصير 2 وبدل فص ثوم يصير فصين  وبالعافيــة  وأخف وألذ وأسرع  الله يعافيـكـ وبالعــافيهـ الله الله بالدرجات يالجنتنا العزيزة  ننتظر باقي الطباخــات مويس معليش ادمجي ردودي  << خافت 
التعديل الأخير تم بواسطة : ماســــــة بتاريخ 3rd September 2008 الساعة 11:49 PM. السبب: دمجتها عشان ما أنقصتس خخخـ
|
|
3rd September 2008, 09:42 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
 لآني فرحاآآآنه اول مره اسوي حلاآآ واضبطها وودي استعرض فيه تشاورو وردولي خبر  ادري انه مستحيل بس ابي اوريكم اني ذربه ومنب رفله  . . . . الي يبي يشوف يبغز توقيعي
|
|
3rd September 2008, 10:29 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
|
|
3rd September 2008, 11:51 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
الله يعاافيتس يا بعدي ؛ الشيرازيه مافيه حل غير انتس تصورينه و تحفظين الصورة في الجهاز لين تخيس أقصد لين يجي آخر اسبوع ،، موفقه
|
|
4th September 2008, 02:24 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
السادة القائمون على فعالية قبعة الشيف
تراني بأشارك معكم وربي ما شاء الله عليكم ،، حققتوا أهداف في المنتدى يعلّها في ميزان حسناتكم
|
|
4th September 2008, 08:05 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
نزلت الطبق
حقي أنشالله يعجبكم
|
|
4th September 2008, 08:07 PM
|
||||
|
||||
|
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
يجنن 
|
|
4th September 2008, 11:11 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: فـ ع ـاليهـ : [ قبـ ع ـة الشيف ]
امممم... الاثنين الجاي هو آخر يوم في الأسبوع الأول
صاااح ؟
|
|
4th September 2008, 11:24 PM
|
||||
|
