 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
 |
|
|
||||||||
|
|||||||||
|
|
|||||||||
27th August 2008, 08:57 PM
|
|||||
|
|||||
رد: احد يفيدني عن الفيتامينات بليز
موسوعة الفيتامينات ..، معلومات اكثر عن الفيتامينات ..، و بعدين تراك لاحقة على فصفصة الفيتامينات و المعادن و الأحماض الأمينية و البروتينات و الكربوهيدرات و الدهون فلكل منها عالم كيمحوي تغذوي لوحده  !
|
|
27th August 2008, 10:00 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: احد يفيدني عن الفيتامينات بليز
فيتامين أ يوجد في البيض, السمك , القمح, السبانخ, الجزر , الخس فائدته الدفاع عن الجسم من الأمراض- وجمال الشعر -جمال الجلد- قوة البصر ولمعانها ونقصه يسبب جفاف وقشرة في الشعر , تكسر في الاظافر فيتامين C ا يوجد في لبرتقال- الليمون- الفلفل الاخضر- الطماطم يقاوم امراض البرد - يساعد على امتصاص الحديد - مانع للتسمم – يقوي العضلات فيتامين د يوجد في البيض- الزبدة- زيت كبد الحوت - الحليب المجفف- اشعة الشمس في الصباح الباكر يساعد في تكوين العظام تكوين الاسنان- يقوم بالمساعدة في امتصاص الكالسيوم و الفسفور-حماية العضلات من الضعف و يساعد على منع التحدب ,ونقصه يسبب الأرق فيتامين  2 يوجد في اللحوم- الكبد- الكلاوي يساعد في منع الأنيميا, يحافظ على الجهاز العصبي , يقاوم الاكتئاب وأضرار نقصه التعب , تلف المخ فيتامين ب2 يوجد في الخميرة- الحليب- الكبد- الخضار ذات الاوراق الخضراء فائدته يقوي الشهية ونقصه يسبب الرعشة-الدوخة-ضعف في العضلات-احمرار العين- يسبب الاكزيما حامض الفوليك يوجد في الخضروات الورقية , الكبد , الكلاوي , خميرة البيرة فائدته علاج فقر الدم , يمنع تشوهات الأنبوب العصبي وتلف الدماغ لدى اللأجنة , ذو فائدة في علاج قرح المعدة و مشاكل الطمث الكالسيوم يوجد في الألبان ومنتجاتها البرتقال – الفول السوداني فائدته بناء العظام والأسنان وتقويتها ونقصه يسبب الكساح – تقوس العظام الحديد يوجد في العسل الأسود -الكبد-الطماطم- الخضراوات الورقيه يدخل في تركيب كافه خلايا الجسم – يلعب دور مهم في النمو والإفرازات- معالج لفقر الدم
|
|
28th August 2008, 12:11 AM
|
|||||
|
|||||
|
رد: احد يفيدني عن الفيتامينات بليز
 لــ المانجو فوائد صحية كثيرة عندما تأكل المانجو تشعر انك افضل حالا، فبالإضافة لطعمها اللذيذ واحتوائها على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأ كسدة فيها أيضا إنزيم يساعد على تهدئة المعدة. تحتوى المانجو على كثير من فيتامين سي وفي الهند تستخدم المانجو لإيقاف النزيف وتقوية القلب وتنشيط الذهن. تعمل المانجو على بناء الدم وتساعد في حالات الإصابة بالأنيميا لاحتوائها على نسبة عالية من الحديد. كما تساعد كميات البوتاسيوم والماغنسيوم الموجودة في المانجو على علاج تقلص العضلات وأيضا على إزالة التوتر. تعتبر المانجو واحدة من أغنى المصادر الطبيعية بالبيتاكاروتين وهي مادة مضادة للأكسدة وأيضا مجموعة فيتامين "ب" التي تساعد على تقوية الجهاز العصبي. يوجد بــ المانجو أيضا حامض الجلوتامين الذي يعد الغذاء المثالي للمخ من اجل التركيز والذاكرة. تحتوي الحبة متوسطة الحجم من المانجو على حوالي 40% من احتياجك اليومي من الألياف، فلو أكلت حبة مانجو يوميا لن تعاني من الإمساك أو القولون العصبي ثانياً : فاكهة المانجو تحتوي على نسب عالية من المادة المضادة للتأكسد والمسماة بيتا كاروتين و الذي يقوم الجسم بدوره بتحويلها إلى فيتامين (أ) و المهم لصحة العيون و لمقاومة الأمراض. إن فاكهة المانجو تحتوي على مادة ملينة للمعدة بحيث تساعد على الهضم، فقد تبين أن المانجا تحتوي على مادة مشابهة لمادة (papain) الموجودة في فاكهه البابايا الاستوائية أيضا. هذا المادة تساعد على التغلب على عسر الهضم عندما يتم تناولها بعد وجبة دسمة. حبة واحدة من المانجو تحتوي على الكمية اليومية من فيتامين (C) للنساء. هذا الفيتامين ضروري جدا لكي يتمكن الجسم من زيادة امتصاص الحديد من الأغذية الأخرى، الأمر الذي يبعد احتمال الإصابة بسوء التغذية. إن حبة المانجو العادية تحتوي على حوالي أربعة غرامات من الألياف وهو ربع حاجة الجسم اليومية من الألياف. وهذه الألياف مهمة جدا في الوقاية من أمراض القلب و بعض أنواع السرطان إضافة إلى دورها الهام في تخفيض نسبة الكوليسترول في الدم. حبة المانجو تحتوي في المتوسط على 85 سعر حراري، و لأنها ذات مذاق حلو جدا فان المانجو تعد نوع من التحلية ذات السعرات المنخفضة. تحتوي المانجو على نسب عالية من مانع الأكسدة المسمى (quercetin) ، فقد أثبتت الأبحاث أن هذا المادة تساهم في مقاومة السرطان كما أنها تساعد في مكافحة أعراض الشيخوخة المبكرة. هذا ومن جانب آخر وفيما يتعلق بالجمال، قال خبراء التجميل في ولاية نيويورك الأمريكية أن استخدام بعض الفاكهة مثل المانجو وكذلك الخوخ والشمام والمشمش يساعد في علاج البشرة العادية والجافة لغناها بفيتامين A . كما يمكن تفتيح البشرة والتخلص من التجاعيد الصغيرة باستخدام عصير فاكهة طبيعي طازج أو مركز أو مخفف بالماء كعصير البرتقال والليمون الهندي والأناناس، الذي يعمل على إعادة الحيوية والنضارة للبشرة الدهنية، وعصير التفاح الذي يساعد على تماسك الأنسجة وعصير العنب الذي يفيد في تقوية البشرة ويحول دون ترهلها.  تركيب الاناناس : - ماء - سكريات - فيتامنيات خصوصآ C، A، B - املاح معدنية ، مثل البوتاسيوم ، الصوديوم ، الفلور - خمائر البروملين استعمالات و فوائد الاناناس : - خمائر الاناناس كانت تستعمل في علاج الحروق وعقص الهوام ، ولكن هذ الخاصة لم تثبت فعاليتها ، وحاليآ يستعمل في صناعة الاغذية كفاكهة لذيذة ، وكمادة تستعمل لتطرية اللحم القاسي - يكافح الرشح وعواضه بسب احتوائه على الفيتامينات وخصوصآ فيتامين C - يكسر العطش والحر في الصيف وبسبب كثرة الماء في تركيبه فإنه يمنع ضربات الشمس - يدر البول ، ويمنع تشكل الرمل والحصى في الكلى والمثانة والمجاري البولية كلها - يستعمل من قبل من يتبع حمية لانه لا يحتوي على سكريات بشكل عال ، ولأنه مدر للبول ، ويقذف السوائل الزائدة خارج الجسم - يمنع تراكم الدهون داخل الأوعية الدموية خصوصآ الشرايين، لذلك يمنع تصلب الشرايين - يسّهل هضم الطعام ويمنع قبوضة المعدة - ينشط وظائف الكبد ويكافح اليرقان - عبر الانزيمات التي يحتويها البروملين، يمنع الاورام وانتفاخ الانسجة والتهابها وهنالك ادوية كثيرة تحتوي هذه الانزيمات تحت اسماء تجارية لشركات ادوية كثيرة - يكافح القروح والحروق - باحتوائه على مادة الفلوريد يمنع التسوس الاسنان ويفضل أن يعطى إلى الاطفال خلال مرحلة النمو لحماية اسنانهم واللثة مضار الاناناس وآثاره الجانبية : إن أكل الاناناس بكثرة يؤدي إلى :- - اضطرابات في الجهاز الهضمي مثل ، اسهال معوي ، غثيان ، قيء - طفوح جلدية - بثور في اطراف الشفتين والفم - انقباض في عضلات الرحم مما يسبب الاجهاض تفاعل الاناناس مع الادوية : يفضل عدم اكل الاناناس عند مرضى ضغط الدم الذي يستعملون :- - ادوية الضغط - مميعات الدم
|
|
26th September 2008, 07:33 PM
|
|||||
|
|||||
|
رد: احد يفيدني عن الفيتامينات بليز
|
 |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | إبحث في الموضوع |
| تقييم هذا الموضوع | |
|
|
~ ] 
Who's a Dietitians and nutritionists 
